目前市場上生產高純氯化銨生產廠家比較少。湖南江海是一家擁有《食品衛生許可證》的高純氯化銨銨的生產廠家，其研發的食品添加劑氯化銨:由精制級工業銨作為原料進一步提純、去雜而成的食品添加劑氯化銨可用于酵母菌的養料和面團改進劑，在國外隨著高血壓等血管病的年輕化越來越多的食品生產廠家用食品添加劑氯化銨代替鈉作為口味劑。除可做為食品添加劑主要用于酵母、面包、醬油、腸衣、黃酒、面粉等食品行業。

食品添加劑氯化銨：可用于酵母菌的養料和面團改進劑

外觀：為無色等軸系結晶，無色結晶或白色粉末狀、顆粒狀結晶。

包裝：用塑編袋（內襯食品用乙烯薄膜袋）

儲存：儲存在陰涼、通風、干燥、清潔的庫房內。避免與酸類、堿類、有毒物品共儲混運，運輸過程中要防雨淋和烈日暴曬、防潮。裝卸時要小心輕放，呂梁食品添加劑氯化銨，防止包裝破損。

凈重：25kg/袋